菜谱大全

做法

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  1.准备适量肥牛片

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  2.葱姜蒜备用

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  3.金针菇去掉根部洗净掰开，绿豆芽洗净

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  4.青红辣椒三个洗净，切小块

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  5.西红柿一个去皮，切小丁

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  6.锅中烧开适量水，焯烫金针菇捞出，放在碗底

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  7.焯烫一下绿豆芽，放在金针菇上

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  8.水在次烧开，加少许料酒放入肥牛片焯烫，变色捞出放在绿豆芽上

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  9.锅中放稍微多一点的油，爆香葱姜蒜

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  10.放入西红柿丁番炒

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  11.要小火多炒一会儿，炒到西红柿汁很浓稠时，

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  12.加入一碗热水，把青红辣椒倒入

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  13.开锅小火煮三分钟，加盐 鸡粉调味，酸汤就做好了

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  14.把煮好的酸汤倒在肥牛上

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  15.也可以洒上少许香菜，也味道更好

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